Ve hře Habitats každý hráč buduje velké safari s divokými zvířaty bez klecí a plotů. Zvířata ve vašem parku potřebují své přirozené prostředí: pastviny, křoví, skály nebo jezera. Například zebra potřebuje velkou travnatou plochu a přilehlou vodu, zatímco netopýr potřebuje skály, keře a vodu, jelen potřebuje keře a trávu a krokodýl hlavně vodu. Dále je zde had, pavián, včela, slon, vydra, ještěrka, želva, orel, surikata, štír, prase, sumec, nosorožec atd. a každý z nich má své vlastní nároky na krajinu - celkem 68 různých zvířat.
Každý hráč začíná svůj park s kartičkou vstupu a každý z nich je na tržišti kartiček zvířat zastoupen figurkou. Během svého tahu si hráč vezme jednu z kartiček kolem své figurky, přesune svou figurku na právě uvolněné místo a poté doplní novou kartičku na místo, kde jeho figurka začínala tah.
Při přidání dílku zvířete do parku přidáte do svého parku také jeho hlavní krajinu - základní prostor pro zvíře. Při umisťování tohoto nového zvířete může jeho vlastní kousek krajiny pomoci splnit požadavky vašich ostatních zvířat, např. voda nakartičce hrocha splní potřebu vody sousední vydry. Splnit požadavky každého zvířete na krajinu se tak s každou přidanou destičkou stává stále obtížnějším úkolem. Kromě rozšiřování parku o různé typy krajiny, flóry a zvířat můžete jeho výnosnost vylepšovat budováním dalších příjezdových cest, míst pro trekking a strážních věží.
Hra Habitats trvá tři roční období, přičemž v každém z nich získá každý hráč 6-9 nových kartiček pro svůj park. Za plnění cíle sezóny, získávají hráči bonusové body dle pořadí. Na konci hry získá každý hráč body za každou kartičku ve svém parku.
